Képet kapunk a tejcukor érzékenység és tejfehérje allergia mibenlétéről, illetve arról, hogy milyen alapanyagokból készülhetnek a tej kiváltására alkalmas italok.
Gyakran olvassuk, mennyi egészségkárosító hatást tulajdonítanak ma már szakemberek, kutatók is a tejnek, a cukorbetegségtől az asztmán át az emésztőszervi panaszokig. Sokan egészségtudatos étrendjük kapcsán hagynak fel a tej fogyasztásával, viszont szeretnék valamivel pótolni, úgy is, mint önálló italt, és úgy is, mint főzési, sütési alapanyagot, de nem bíznak a boltban kapható, gyakran agyon cukrozott, tartósítószerekkel dúsított növényi alapú tejhelyettesítőkben.
Ez a könyv nekik nyújt gyakorlati segítséget receptekkel, jó tanácsokkal, ötletekkel, amelyek nyomán otthon, könnyedén, gyorsan elkészülnek a tej pótlására szolgáló italok, ételek.
Tovább segítik a megértést az egyes recepteknél fellelhető QR kódok, amelyek által, egy okos telefon segítségével akár olvasás közben is megjeleníthetők egyes receptek videói is.
Kiknek ajánljuk a könyvet?
- Tejérzékenységben szenvedőknek
- Gluténérzékenyeknek és NCGS (nem cöliákiás gluténérzékenyek)
- Vegánoknak és vegetáriánusoknak
- Emésztőszervi betegséggel küzdőknek (Chron, bélgyulladás, IBS, stb)
- Autoimmun betegeknek
- Paleo és Reg-Enor étrendet folytatóknak
- Pépes étrenden élőknek
- Optimális testsúlyt elérni vágyók
- Cukorbetegeknek
- Egészségtudatosoknak, akiknek fontos önmaguk és családjuk egészsége
- Akik tudni szeretnék, hogy pontosan milyen összetételű táplálék kerül be a szervezetükbe
- És mindenkinek, aki nem tud, vagy nem szeretne tejet fogyasztani, de egyszerűen, költségkímélően szeretné azt pótolni.
