Miért jó?
A szezámmag magnézium-, vas,- cinktartalma miatt fontos alapanyaga az egészséges táplálkozásnak. Kitűnő természetes forrása a B- és az E-vitaminoknak. Kiemelkedő a lecitintartalma, így védi az érrendszert a koleszterin lerakódástól, továbbá szerves foszforsav tartalma, mely az agy- és az idegszövetek legfőbb építőköveként szolgál.
A magok közül a szezámmagnak van a legmagasabb kalciumtartalma, egy fél pohárnyi szezámmag 3x annyi kalciumot tartalmaz, mint egy pohár tej.
Vizsgálatok szerint az olajok közül leginkább a szezámmag olaja gátolja a rákos sejtek növekedését.
Átlagos tápérték (100g termékben):
- Energia: 594kcal / 2458kJ
- Fehérje: 24,69g
- Zsír: 50,95g
- Telített zsírsavak: 6,41g
- Szénhidrát: 2,15g
- Cukor: 1,91g
- Keményítő: 0,24g
- Élelmi rost: 14,52g
- Nátrium: 0,09g
Kiszerelés: 250g
