Gluténmentes, gabonamentes keverék, tészta/nokedli/palacsinta állagának javításához FANNIZERO MAGIC MIX RECEPTEKHEZ!
Összetevők: tápióka keményítő (Thaiföld), bambuszrostliszt
Átlagos tápérték 100 g MAGIC BOOSTER keverékben:
ENERGIA: 1257kJ/305 kcal
ZSÍR: <0,5g
-amelyből telített zsírsavak: <0,1 g
SZÉNHIDRÁT: 61,8 g
-amelyből cukrok: <0,5 g
ROST: 29,2 g
FEHÉRJE: <0,5 g
Só: 0,05 g
Receptek:
TÉSZTA (géppel):
5db tojás
120g MAGIC MIX
80g MAGIC BOOSTER
(ízlés szerint só)
Helyezzük a gépbe a száraz hozzávalókat, majd adjuk hozzá a tojásokat és a használati utasítás szerint készítsük el a számunkra szimpatikus formájú tésztát. A friss tészta főzési ideje forrásban lévő vízben 2-4 perc.
Kézzel: 6 db tojás
120g MAGIC MIX
80g MAGIC BOOSTER
(ízlés szerint só)
A száraz hozzávalókat keverjük össze a tojásokkal, szilikon nyújtólapon könnyebb dolgozni a tésztával. Osszuk kisebb gombócokra és ízlés szerint nyújtsuk, vágjuk, formázzuk, ha akarjuk száríthatjuk is. A friss tészta főzési ideje forrásban lévő vízben 2-3 perc.
NOKEDLI:
2 db tojás
25g MAGIC MIX
25g MAGIC BOOSTER
2g só
tojásokat verjük fel a sóval majd adjuk hozzá a száraz hozzávalókat és keverjük össze. Egy tömör tésztát kapunk, amit szaggassunk (min. 2 liter) forrásban lévő vízbe és főzzük 45-60 másodpercig, (amikor felhabzik kész) majd szűrjük le, hideg vízzel mossuk át és elkészült!
PALACSINTA:
2 db tojás
200g kókusztej
csipet só
7g MAGIC SWEET! (ha édesen akarjuk)
5g kókuszolaj
25g MAGIC MIX
15g MAGIC BOOSTER
A tojásokat verjük fel és adjuk hozzá a nedves hozzávalókat, majd a szárazakat és kézi habverővel dolgozzuk csomómentesre a tésztát. Kókuszolajjal kenjük ki a serpenyőt, merjük bele a tésztát és közepes lángon süssük ki a palacsintákat. Szilikonlapát segítségével könnyedén fordítható. Fontos, hogy azonnal süssük ki a palacsintákat, ha közben sűrűsödni kezd a tészta, akkor adjunk hozzá 30-50g kókusztejet.
Gluténmentes üzemben készült. A termék dióféléket is feldolgozó üzemben készült!
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Száraz hűvös helyen tárolandó! Minőségét megőrzi a csomagoláson jelzett időpontig.
Származási hely: Magyarország
